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usdt第三方支付(www.caibao.it):王品攻日料下重本 艺奇转型首发端「这两道菜」

艺奇岩板烧。 艺奇主打鲜美豪华刺生。

王品团体的第一个日本摒挡品牌,2005年建立的「ikki艺奇」以全新型态华美登场,崭新「艺奇」菜单设计紧扣日式摒挡的焦点精神-「鲜」,强调「极炙鲜美、岩烧日料」,以岩板烧手法,用摄氏300度的高温火山岩直火炙烧A5黑毛和牛,加上厚切1.3公分的生鱼片,不能去日本,也能品尝到日式美食。

疫情当道,王品团体逆势操作,激励旗下品牌努力升级、调整菜单或改变商业模式,台湾人爱吃日本摒挡,日料在台湾餐饮市场占有非常重要的角色,在「聚 北海道锅物」乐成后,「艺奇」跟进升级,除「极上套餐」接纳日本顶级A5黑毛和牛,最新鲜的食材、用最自然的烹饪方式、更强化刺身品项。

15年前,「艺奇」以怀石与创意摒挡切入市场,取名「ikki」,是日本发音「一気」(いっき)呼搭啦、有着一口气饮尽的豁达,中文取名「艺奇」,则是转达饮食之手艺、美感、与众不同,希望能展现新日本摒挡创意,那时用黑、红作为品牌识别色,主要是想出现江户时代的美学气概。

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而在15年后,褪下黑红的强烈对比,艺奇事业处副总经理冯嘉雯示意:「这次升级再出发,更专注在食材与烹饪,让消费者选择更厚实、更讲求食物鲜味。」「艺奇」保留了经典的698元套餐,7道选择,汤物(黄金活蚬土瓶蒸)、先付、三品刺身盛合、主餐推荐美国Prime级霜降牛,用摄氏300度高温的火山熔岩炙烧,鲜气逼人、口感绝佳,或者选择产地直送的透抽佐明太子搭配现炊蕈菇釜饭,绝对是物超所值的盛宴。

冯嘉雯剖析,包罗丼饭、寿司、生鱼片、居酒屋、炸猪排、拉面、乌龙面...种种日本摒挡年产值快要380亿元,2018、2019两年,随着经济景气转变,400元以下日料的消费次数和市占率,都出现双位数发展;然则7成以上的日料市场,仍锁定400~800元间,特别是千元有找的超值餐厅最受消费者喜好,「艺奇」698、980元两个套餐价钱,以高CP值,让主顾享有最大的知足。

艺奇新增980元「极上套餐」,厚切1.3公分刺身、主餐推荐「极致销魂和牛岩烧盛合」,包罗:日本顶级黑毛A5和牛、无骨牛小排、美国Prime级的霜降牛,一款三享受,幸福满点;另有产地直送龙虎石斑锅、岩烤鲜鱼、酒蒸鲜味海之幸,山珍海味,全新「艺奇」全心美馔。艺奇以纯日式造景、浮世绘、京都气概,打造浓馥日式气氛,让主顾好像在日本用餐,享受岩板上的究极鲜味。

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